International Stout Day 2016

Moço… tirando as poeiras do teclado e digitando mais uma vez em favor da cerveja! SEMPRE!

Ano passado não registrei o evento, a última vez foi em 2014… Mas nunca é demais lembrar da data! E beber em homenagem a esse estilo tão característico pelo seu torrado, café, chocolate amargo.bdg_stoutday2016_lg

Como é de praxe, beer geeks irão fazer seus checkins para ganhar a badge do Untappd, anualmente renovada!

O International Stout Day é uma celebração mundial do icônico estilo de cerveja, a Stout. É sobre a comemoração da revolução da cerveja artesanal, apreciando neste amado estilo de cerveja, compartilhando suas fotos, notas de degustação e eventos com o mundo.

front-page-logoEsse texto foi uma tradução livre do texto do site stoutday.com. E é realmente aconchegante pensar que hoje a Internet permite que bebamos e compartilhemos nossa degustação com todo o mundo! Partiu usar as hashtags #StoutDay #InternationalStoutDay, além dos parceiros #StoutDayNoComando #ComandoCervejeiro #GrupoRockeCervejaEspecial #ColecionadoresDeCopos.

stout

Você disse copos? A Spiegelau, junto com a Left Hand Brewing Company e a Rogue Ales, desenvolveu este copo que seria o “ideal” para degustação de uma cerveja escura, com um colarinho consistente. Análise? A minha, pessoal, seria de um copo com curvas elegantes, que tem a parte inferior mais estreita para uma pegada mais segura; e depois fica mais larga, para afinar mais no topo, a fim de segurar os aromas típicos de uma Stout. Aliás, todos os subestilos da Stout.

snifter

Ao mesmo tempo, um snifter seria o ideal para uma Imperial Stout, mais forte no teor alcoólico, com mais complexidade nos aromas. O bocal mais estreito ajuda a “prender” esses aromas, que são liberados à medida que a cerveja aumenta a temperatura.

Particularmente, devo tirar uma Imperial Stout da adega, e tomar alguma Stout mais leve antes. Dá um confere mais tarde lá no perfil do blog @isbeerbr e no meu pessoal @kanjijr.

 

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