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Como foi o IPA Day 2015

Bom, muitos já sabem o que aconteceu, através das redes sociais…

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Uma das “ilhas” de sombra, no Centro de Eventos Taiwan

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E debaixo do sol de Ribeirão Preto, uma sombra é muito valiosa!

O Fila Day, como ficou conhecido o evento IPA Day 2015, se resumiu a isso. Muitas e muitas filas. Na entrada, um sistema de credenciamento que se revelou demorado, e ineficaz. Tanto que a certo momento desistiram de fazer os crachás para a galera. Fato que agilizou a entrada de pessoas que estavam esperando a mais de uma hora no sol.

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Ah, aqueles dias especiais…

Chegou o mês de agosto! E com ele, vários dias comemorativos para nós, amantes da cerveja! brewdog punk ipaBora beber uma IPA nessa quinta, dia 6 de agosto? Vai ser comemorado o International IPA Day! Tradução livre de um trecho da postagem:

O IPA Day não é a ideia de uma máquina de marketing corporativo, nem é utilizado para servir uma determinada marca de cerveja. O IPA Day é uma oportunidade para todas as cervejarias, blogueiros, empresas e consumidores se conectarem e compartilharem o seu amor pela cerveja artesanal. É uma oportunidade para toda a cultura da cerveja artesanal de combinar forças e defender a cerveja artesanal através do aumento da educação e sensibilização global.

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Piri Bier

Tá fora do país e da Internet esse ano? Não ficou sabendo do Piri Bier?

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Vai rolar em Pirenópolis (ou Piri, para os íntimos), histórica cidade goiana, famosa por suas cachoeiras, paisagens naturais lindas, e um ambiente urbano que parece esquecido no tempo, dada a conservação das casas, igrejas e monumentos históricos. Sim, tem muita história nessas ruas, além de muita diversão, boas comidas, e agora, muita cerveja boa! Continuar lendo

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BrewDog São Paulo – a experiência

A dúvida: quanto gastar no bar mais punk do mundo? O que tomar? Quais fotos tirar? Dúvidas, dúvidas, dúvidas…

brewdogsp02Pensando muito, resolvi pegar algumas exclusividades, que não estão disponíveis fora da torneira. Os que estão riscados eram os que estavam disponíveis na semana de lançamento e não estão mais grumpy emoticon Todos os preços são para ½ pint (menos a Tokyo e a AB:14 que são 180ml) E os dois números que aparecem em negrito são avaliações do Ratebeer (o primeiro é a nota geral, e o segundo é a nota em relação ao estilo)

Punk IPA  5,6% (IPA) 98/98 R$ 18,00
5AM Saint 5.0% (Amber Ale) 96/100 R$ 18,00
Fake Lager 4.7% (Pilsner) 49/85 R$ 16,50
Hardcore IPA 9.2% (Imperial IPA)  99/96 R$ 22,00
Dead Pony Club  3.8% (Blond Ale) 93/100 R$ 16,50
Jackhammer IPA 7.4% (IPA) 98/98 R$ 21,00
Electric India 7.2% (Saison)  88/69 R$ 21,00
Zeitgeist 4.9% (Schwarzbier) 86/94
Dogma 7.4% (Scotch Ale) 95/91
Riptide 8% (Imperial Stout) 96/52
Hoppy Christmas  7.2% (India Pale Ale) 97/96 R$ 22,00
Santa Paws 4.5% (Brown Ale) 74/82
Tokyo 18.2% (Imperial Stout) 99/85 R$ 32,00
Dog B 15.1% (Imperial Stout) 100/97
Abstrakt AB:14 10.2% (Weizenbock) 96/95 R$ 34,00
Chopps convidados:
Waydog 3,8%
(Session Pale Ale) R$ 9,00
Wäls Niobium 9,0% (Imperial IPA) R$ 17,60
Perigosa 9,1% (Imperial IPA) R$ 15,00 ½ pint
Green Cow 6,2%
(IPA) R$ 16,00
F#%@ing Beer 7,0% (APA) R$ 13,00
Colorado Titãs Brown Ale 5,5%
(Brown Ale) R$ 13,00

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Acabei tomando uma Hoppy Christmas, a Wäs Niobium e a JackHammer. Preferência por IPAs? Nada… Minhas impressões foram as melhores, as cervejas estavam extremamente frescas, o aroma e sabor de abacaxi da Hoppy Christmas eram notáveis. Até um primo meu que não bebe ficou encantado com essa breja! A Niobium achei com amargor forte, mas depois de esquentar um pouco, liberou mais aromas e o amargor deu uma amaciada. Fechando com a JackHammer, voltamos ao equilíbrio entre amargor e frutado, mas bem mais amarga, com 100 de IBU.

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Os cardápios não podiam ser mais versáteis: o velho esquema do quadro-negro com giz permite ao bar transmitir exatamente o que tem disponível nas torneiras! Até o “novo” método de divulgar via redes sociais perde, e não se pode nem citar o aplicativo da Brewdog para iOS, que estava com um atraso de dois dias. Ruim? Péssimo, para um lugar que um chopp como o Abstrakt 14 dura UM dia (na verdade, uma noite). Se houvesse alguma atualização mais rígida, eu poderia me programar para saber o que tomar no dia (nerdices cervejeiras, me aguentem!)

Falando em nerdices, eles disponibilizaram um link para o Untappd (que está linkado com o Facebook), para você saber o que mais o pessoal faz checkin de cervejas lá! #ficadica

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O lugar mais bombado de São Paulo! Primeira impressão que se tem! Tudo bem que São Paulo, nesse período, estava muito quente, então era de se esperar uma pequena sauna dentro do BrewDog Bar SP, com ventiladores e circuladores de ar. Acho que eles não planejaram como tratar essa superlotação do ambiente, que esquentou em muito a temperatura!

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Calor humano à parte, essa lotação de gente, que não acha lugar pra sentar, se acotovela no balcão. Assim fica quase impossível pegar uma cerveja! Ah, tem um detalhe para os desavisados:

A cerveja é pedida no balcão, e anotada pelo número da sua comanda. Não tem garçom para te atender na mesa!

Isso é uma corruptela do método dos pubs europeus, para garantir que não haja aquela bagunça na hora de fechar as contas. O método original envolve você pedir uma cerveja e pagar. Depois de beber, pode ir embora. Mas aqui eles preferiram manter o atendimento apenas no balcão, mas na hora de fechar a conta, uma pequena fila no caixa (na foto não tem fila, tirei só porque achei legal os barris fazendo uma decoração)

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Em matéria de comida, eles tem uma carta enxuta, meus primos pediram um panini, achei pequeno, pelo preço, mas estava bom. Falando em pequeno e preço, não tem muito o que dizer. È caro? É! Mas vale a pena? Sim, vale muito!!! Gostei muito do ambiente, dos chopps, e o atendimento era bom, quando você conseguia falar com alguém. Pretendo voltar lá, e se possível, assim que abrir! Ainda está muito na hype, bombado, o povo vai porque tá na moda. Se recomendo ir? Claro! Mas leve grana e paciência. Afinal, a revolução não é para ser um mar de rosas… Viva la revolucion!

Dica reforçada: CHEGUE CEDO!
Seg – Qua: 18h – 00h, Qui: 18h – 01h, Sex: 18h – 02h, Sáb: 14h – 02h, Dom: 15h – 23h

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Seguem mais algumas fotos, para a galera delirar o tanto que o lugar ficou estiloso.

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BrewDog São Paulo

Inaugura dia 22 de janeiro de 2014 um ponto de referência para a cerveja artesanal no Brasil. É o bar da BrewDog, em São Paulo. O endereço? Rua dos Coropés, 41, em Pinheiros. O mapa segue abaixo, com a fachada antiga no Google Street View.

E fotos recentes da nova fachada!

Fotos do perfil oficial da Brew Dog São Paulo

Fotos do perfil oficial da Brew Dog São Paulo

Fotos do perfil oficial da Brew Dog São Paulo

Fotos do perfil oficial da Brew Dog São Paulo

Fotos do perfil oficial da Brew Dog São Paulo

Fotos do perfil oficial da Brew Dog São Paulo

Infelizmente não irei na inaguração, mas já tenho viagem marcada para dia 8 de fevereiro, onde já tinha agendado o show do Bad Religion e o evento A Pint with the Queen. Mas adianto que vai ser um fim de semana como nenhum outro!

Mas enquanto não chega o dia, vamos dar uma olhada no BrewDog Camdem, em Londres. Fui ano passado, e foi uma experiência inesquecível!