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Como foi o Piri Bier?

Bora pegar estrada? Em nome da ACervA Goiana, rumo a Pirenópolis!

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Um sucesso! Primeira palavra que define o evento!

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Olut

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Dentro de um shopping da parte nobre da cidade, surge este bar com diversas cervejas do mundo inteiro. Mas o que brilha mesmo são as chopeiras, 4 no total. Os chopes sofrem rodízio, mas as figuras quase permanentes são o La Trappe Quadrupel, o Erdinger Weiss e o Weihenstephaner Vitus. Todos extremamente frescos, e com sabores notáveis em relação às versões engarrafadas. Sempre que passar lá, pergunte o que tem nas torneiras!

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A variedade de copos é impressionante. Para qualquer tipo de cerveja, você tem um copo correspondente, que permite uma experiência sensorial diferente! Ok, pode parecer frescura, mas é firmeza!

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A cozinha é um show à parte! Uma variedade enorme de petiscos pra matar a larica de vez, pra não dizer um almoço executivo caprichado. Eu ia encher aqui só de comidas, mas sugiro a Trouxinha de Mortadela, uma delícia! Se a fome for maior, peça o Stout Burger, mas cuidado que o bicho é bruto!

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Dentro do Olut mesmo, tem um grande balcão, que é sempre legal para se sentar sozinho, e puxar conversa com os atendentes. Se for de mais gente, tem duas mesinhas na parte de dentro, e de fora sempre se podem usar as mesas do shopping, o que deixa ideal para um grupo maior. Aliás, essa é uma outra grande vantagem, de estar situado no shopping e poder pedir outras comidas dos estabelecimentos vizinhos. É comum vermos o pessoal harmonizando com comida japonesa, do Kanpai!

2014-01-29 13.12.01Não vejo defeitos lá. O preço não é exorbitante, em relação ao mercado de Goiânia, mas é um pouco mais caro. Mas o ambiente compensa essa diferença. A parte de dentro é climatizada, a seleção musical é sempre boa. Dá um pulo lá pra conhecer! E como sempre digo, vai nos chopps primeiro, sempre é melhor você experimentar a mesma cerveja que você toma na lata/garrafa de uma maneira difente!

Olut Foursquare

Av. T-4, 466 – Setor Bueno, dentro do Shopping Buena Vista – (62) 3920-1316 – De segunda a sábado, das 10:00 até o último cliente e domingo das 12:00 até o último cliente.

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Belgian Dash

2014-01-28 19.10.18 HDREste pub pioneiro em Goiânia é fruto da paixão de Paulo Zorzetti, que começou e mantém uma tradição de boas cervejas especiais desde 2006. No coração do Setor Sul, se esconde este paraíso de malte, lúpulo e cevada.

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É um lugar aconchegante, com espaço tanto para casais, grandes grupos de amigos, ou para o bebedor solitário, que senta no balcão e toma seu pint de Guinness para apreciar o movimento. Aliás, o chopp Guinness é tirado da forma correta, com aquele tempo entre as tiradas para o colarinho ficar na medida certa! Com certeza, minha escolha para tomar essa irlandesa deliciosa aqui em Goiânia!

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Sem dúvida, é uma segunda casa para mim, com uma boa variedade de cervejas nacionais e importadas, com destaque para o xodó do Paulo: as belgas e as trapistas. Isso sem falar do cuidado que a casa tem em abastecer Goiânia dos melhores chopps importados, com a prata da casa (ou seria o ouro negro), a Guinness, como torneira exclusiva e fixa. A rotatividade é grande, já passaram Tripel Karmeliet, Delirium Tremens, Golden Carolus Classic e Tripel, Lucifer e várias belgas excelentes! Ah, quase quebrei quando teve a Colorado Vixnu on tap…

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A casa tem uma predileção maior pelas belgas. É uma seleção invejável, com várias opções para você quebrar apreciar qualquer variação de fermentadas, entre dubbels, tripels, quadrupels, lambics, ales em um modo geral. E como foi dito em relação aos chopps, direto as torneiras jorram belgas deliciosas!

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Para encher o buraco do dente, é preciso calma para navegar no vasto cardápio. Eu gosto muito do mix de salsichas e linguiças, bem sortido, preço em conta, mas menos complexo que o mix só de salsichas alemãs. Tinha um bolinho de gorgonzola, que foi experimental… ERA MUITO BOM! Infelizmente não vingou. E ainda no ramo dos embutidos, recomendo a linguiça de cordeiro! A mostarda alemã mata um pouco do charme da tripel, mas, é minha percepção! Essa picância da linguiça casou bem com a Chimay Tripel (e com a Affligem Tripel também… Ah, harmonizações…)

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De vez em quando erram na mão na temperatura correta de serviço das cervejas (mais gelada que o padrão). Mas nada que comprometa a qualidade da cerveja, basta dar um tempinho para ela dar aquela “esquentada” estratégica! Muitos reclamam dos preços daqui, mas sem querer fazer uma análise centavo a centavo, o espaço tem seu valor! Mesmo que algumas sejam mais caras (o que nem sempre é verdade) vale muito curtir o ambiente de pub do Belgian Dash. O escurinho do bar é aconchegante (viu que repeti esse termo? Porque é!), sempre com um bom jazz ou blues de fundo. Goiânia agradece!
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Belgian Dash Foursquare

Rua 91 A, 184 – Setor Sul – (62) 3218-6792 – De segunda a sábado, das 15:00 às 23:00