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Chopp novo na área!

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Já devem ter visto essa frase em algum lugar, né? Não? Malditos cervejeiros mal informados que ficam vendo vídeos idiotas divulgados no Whatsapp… grumpy emoticon

Tá, explicando: esta é uma frase que a DUM Cervejaria usa para divulgar seu trabalho. Sem muitas delongas, ela é auto-explicativa. E é quase uma auto-ajuda, né? Se você for inteligente… Ah, e teve um crowfunding legal, olha aqui como foi!

Sem enrolar muito, vamos ao que interessa: já tomou alguma das cervejas da DUM Cervejaria? Sim, são difíceis de achar em chão goiano. Temos 4 no portfolio deles: a Petroleum (Imperial Stout com cacau e aveia com 12% de ABV), a Jan Kubis (American Pale Lager com dry hopping e 5,3% de ABV), a Grand Cru (Double Witbier com 8,8% de ABV) e a Karel IV (Lager com 8,4% de ABV).

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Coloquei a foto das garrafas, mas lá vai ter o chopp da Jan Kubis e da Petroleum, tá? Isso se chama “imagem meramente ilustrativa”

Mas essa semana (e na outra) teremos a chance de experimentar duas das mais espetaculares cervejas das DUM, no formato on tap (na pressão, na torneira, chopp etc). Com exclusividade no Rash Bier, teremos a Jan Kubis e a Petroleum!

 

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Essa gracinha é o petainer! Um barril de cerveja não retornável!

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E esse é o chopp Jan Kubis! Fresquinho! Deu vontade, né? EU TAMBÉM!

Hoje, dia 28, está plugado o barril da Jan Kubis. O copo de 300ml está no valor de R$ 12,00. E semana que vem será plugado o barril de Petroleum, a R$ 15,00 300ml. Corre lá pro Rash Bier que o negócio não é infinito não (queria eu que fosse…)

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Rash Bier Foursquare

Av. T-3, quase esquina com T-8 – Setor Bueno – (62) 3086-4928

Ah, se alguém quiser saber, não! Não ganho nada publicando estas notícias. O que ganho é só a divulgação de um evento, de novas cervejas na área. Estou simplesmente botando uma informação de cunho relevante no meio cervejeiro goiano. Ponto.

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Rash Bier 1 Ano

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Rapaz, não acompanho ela desde o princípio, mas bem perto disso! Mais do que um bar, é para mim e para tantos, um segundo lar. Ambiente aconchegante (ROCK!!!!), clima suave (METAL!!!!), bebidas finas (CERVEJA!!!!), enfim, o que mais podemos querer de uma bom bar, que amadurece a cada dia, conquistando mais e mais clientes-amigos-fãs. Continuar lendo

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Como foi a pré-festa de 1 Ano do Rash Bier

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O intuito dessa festa era de fazer a cerveja do bar, para ser tomada no dia 4 de outubro. Muitas novas amizades, conhecimentos compartilhados, churrasco, cerveja, maltes, lúpulos e animação. Assim que deve ser! Olha um pouco do que foi o evento!

O estilo da cerveja? O nome? Surpresa… Só que tem maltes escuros e que tem bastante lúpulo… Uma cerveja bem METAL!

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Quer aprender a fazer cerveja?

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Post patrocinado? Nada, esses mãos de vaca não vão me pagar nem uma cerveja… (mas depois disso, espero que saia pelo menos uma Colorado Vixnu!)

Enfim, o que temos aqui? Uma galera experiente de Goiânia, na arte de fazer e beber cerveja. Não vou discorrer o currículo deles, nada de ficar pagando pau pra um chef de cozinha, um sommelier de cerveja e um dos maiores entendidos teórico e prático de estilos de cerveja… wink emoticon

Sobre o que vai rolar? Moço, se estiver perguntando isso nessa altura do campeonato, depois de ler o cartaz do curso (leu, né?), pode mandar matar! Mas adianto que vai rolar uma palestra massa, que vai deixar você mais inteirado sobre esse universo diverso da zitologia (lembrando: a ciência que estuda a cerveja)

Que cerveja eles vão fazer? Uma American Pale Ale, moço! Se não conhece, não sabe o que está perdendo, moço das pilsen! Ah, e não é essa da foto, ok? Só queria mostrar como é uma, principalmente a coloração…

american-pale-aleO método vai ser o seguinte, já que envolve pelo menos duas semanas para fermentação, após a produção: você vai moer, ferver, mexer, lupular e colocar pra fermentar. Depois, a galera vai marcar de você ir engarrafar e aí você vai poder levar pra casa! Sim, não tem jeito de fazer tudo em um dia só… No mínimo espere 3 semanas para poder tomar a cerveja que você fez no curso!

E comida? Vai rolar um almoço e um lanche. Não se preocupe, afinal, para a análise sensorial das brejas, que envolver BEBER você precisa forrar o estômago, né, filho?

Então é isso, domingão, dia 13 de abril, lá no Rash Bier! Acorda cedo, começa umas 8h30h! E tem que fazer inscrição, que deve tá acabando as vagas, moço!

 

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Lançamento do blog

lançamento (11)Não é uma festa… não dei cerveja de graça pra ninguém (mas arranjei algumas para sortear). Foi só uma reunião entre amigos, para anunciar que este blog existe, e que existem cervejas de alta qualidade, para todos os paladares e para todos os bolsos.

lançamento (20)Além de velhos amigos, de cerveja, de boteco, têm os novos amigos, que fiz recentemente e ainda não tive o prazer de degustar umas fermentadas. Mas nada que o tempo não cure, não é mesmo? E cervejas é que não faltam aqui em Goiânia.

lançamento (3)Como evento, considero um sucesso! Sempre é bom tomar cerveja! Ainda mais em boa companhia! Pena não poder dar atenção a todos, mas prometo novas reuniões, mais reservadas, onde poderemos tirar dúvidas, discutir, e ampliar ainda mais o universo cervejeiro de Goiânia.

lançamento (26)A quem agradecer? A todo mundo que foi e a todo mundo que quis ir e não pôde. E mais, a quem queria ir, não foi e eu não gosto! HUASASISUIIUIUHAHUAUHA #modopoliticamenteincorreto on

lançamento (35)Agradecimentos extremamente especiais ao Adriano e à Brunna, do Rash Bier, pelo espaço e pelo apoio. E ao grande Enildo, da Confraria do Malte, pela presença sempre indispensável e pelos brindes fornecidos!

lançamento (36)Agradeço a Letícia Sally, pela cobertura fotográfica! E pela inspiração! Sem uma bela conversa com essa blogueira, o Is Beer nunca teria nascido. Cola lá no blog dela, She and Sally, tem muita coisa fofinha! Se quiser fotos boas como as dela, contrata a moça! (Tá, parei com o jabá…)

lançamento (4)Agradeço o apoio da família, minha mãe Ícia, que não me apoiou tanto assim, mas também não atrapalhou :o) e a minha coisa linda do coração, Raquel, que me apóia em tudo nessa vida.

Quer ver o resto das fotos? Aqui na galeria!