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Dia do Trigo

O blog Bebendo Bem me lembrou do Dia do Trigo, dia 10 de novembro. E o que interessa para nós, que não nos embriagamos com um pão ou um quibe?

do site Beerfest

do site Beerfest (roubei, porque ilustrou muito bem o estilo!)

Ora, grande parte dos apreciadores de cerveja têm conhecimento do estilo weissbier! Ou será weizenbier? Sobre essa dúvida, o blog To Beer or not To Beer esclarece:

Quando pegamos uma garrafa de cerveja de trigo nos deparamos, quase sempre, com as inscrições Weizenbier ou Weissbier.

Então, num primeiro momento, concluímos tratar-se de sinônimos, já que tanto Weizenbier quanto Weissbier são cervejas de trigo, geralmente alemães e geralmente com as mesmas características. Presumimos, então, que tanto o termo Weizen quanto o termo Weiss querem dizer trigo. Certo?

Errado.

Apesar de sim, ambos os termos se referirem a uma cerveja de trigo, Weizen e Weiss não são sinônimos.

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Degustação Schornstein e Bierland Oceânica

Em mais uma iniciativa pioneira, Enildo, da Confraria do Malte, nos traz mais cervejas inéditas em terras goianas.

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Da linha da Schornstein, faltou só a Witbier Blanche de Maison, medalhista de prata no II Concurso Brasileiro da Cerveja. Tá devendo essa, hein, Enildo? Mas o que degustamos hoje não deixa a desejar!

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A companheira do Enildo fez umas fichinhas de degustação muito bonitinhas! big-smile-emoticon-for-facebook Para cada cerveja degustada, você dava uma ficha. Assim, quem chegasse mais tarde, poderia acompanhar a degustação na ordem indicada! Pode deixar que vou encomendar umas artes para você! wink emoticon

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Apesar do Enildo estar meio sem voz, ele conseguiu apresentar essa cervejaria de Pomerode, Santa Catarina (SEMPRE lembro de pomarola!), A cervejaria Schornstein (chaminé, em alemão, aliás, faz parte do prédio da fábrica) foi inaugurada em junho de 2006. Só recentemente em agosto do ano passado começou a ser envasada em garrafas de 500ml. Até então, só era possível tomar ela na torneira dos bares da região. Ainda bem para nós, né?

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Não vou me alongar em notas de degustação, mas aponto minha preferida: a IPA deles é bem fresca, aroma herbal ótimo, e amargor pronunciado, mas equilibrado! Perfeita! Ok, mereceu ganhar a medalha de ouro lá no Festiva Brasileiro da Cerveja 2014!

1380286_599029560165721_1387188606_nE temos a Bierland Oceânica, lançada também nesse festival (QUE EU PERDI!!!). Uma excelente witbier, com bastante condimentos. Facinha de beber!

bierland-oceanica

Tirei poucas fotos, mas a galera esteve presente e recepcionou muito bem essas novidades no mercado goiano. Confere aí! Valeu, Rodrigo, do Território do Cervejeiro, pelo convite! Goiânia precisa destas iniciativas para que a galera beba bem e beba melhor!